Ab 2019 hatte es einen Michelin-Stern (Time Out). Der Laden und Time Out empfehlen beide das shio soba: Suppe aus hamaguri-Muscheln und Meerbrasse, abgerundet mit weißem Trüffelöl, Steinpilzsauce und Inkabeere.
- Adresse
- 1F, 2-4-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
- Öffnungszeiten
- Di-Sa 11:00-15:00, 18:30-21:00; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten via Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 45 Min.
- Preis
- Shio soba JPY 1.100 (Time Out, 2024)
- Preisstufe
- JPY
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Nummernzettel werden um 9:30 für mittags und um 17:30 für abends ausgegeben (Time Out).
- Der Laden schließt die Schlange, sobald sie voll ist (Tabelog).
- Karten und E-Geld werden akzeptiert; 10 Plätze (Tabelog).