La barra de Fumio Kondo en Ginza llevó las verduras al corazón de la tempura Edo-mae; él entiende la fritura como un cocinado al vapor dentro del rebozado, y su tempura de boniato y de zanahoria es legendaria.
- Dirección
- Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−5−13 Sakaguchi Bld., ９F
- Horario
- Lun-Vie 12:00-15:00, 17:00-20:00; Sáb 12:00-15:00, 17:00-21:00; cerrado Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Menús JPY 13,200-33,000 (web del restaurante)
- Nivel de precio
- JPY JPY JPY JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Reserva por teléfono o con el formulario de la web.
- Desde la barra ves a Kondo junto a la olla; cierra los domingos.