Miso ramen con una mezcla de miso de Tokio y de Aichi en una sopa de pollo y cerdo con bonito y kombu, rematada con bardana frita y aceite de bardana (TRY). TRY 2026 lo situó segundo entre los cuencos de miso. Ramen Adventures señala su vínculo con Shichisai, conocido por cocinar sin glutamato y por sus fideos de la casa.
- Dirección
- 2-3-19 Sakai, Musashino-shi, Tokyo
- Horario
- Lun-Mié 11:00-15:00; Jue 11:00-14:00; Vie-Sáb 11:00-15:00; cerrado Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde · Unos 35 min
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- JPY
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Conviene saber
- Solo a mediodía: Lun-Vie 11:00-15:00, Sáb 11:00-16:00; cerrado Dom y algunos otros días (Tabelog).
- Solo efectivo; 7 asientos en barra (Tabelog).