Parisli Alain Pok Yokohama'da eğitim aldı, şimdi Faubourg Saint-Martin'de beyaz fayanslı küçük bir dükkânda, köşedeki Japon makinesinden çıkan eriştelerle tonkotsu yapıyor. Ev yapımı soya tare'li tonkotsu shoyu ya da siyah sarımsaklı mayu söyle.
- Adres
- 77 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
- Saatler
- Çar-Cum 12:00-14:30, 19:00-22:30; Cmt-Paz 12:00-15:00, 19:00-22:30; Pzt, Sal kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 40 dk
- Fiyat
- Ramen EUR 15-17 (Time Out Paris)
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Google'a göre pazartesi ve salı kapalı.
- İştahı büyük olanlar için yan tabak chashu don.