Der Pariser Alain Pok hat in Yokohama gelernt und macht jetzt Tonkotsu in einem kleinen, weiß gefliesten Laden am Faubourg Saint-Martin, mit Nudeln aus einer japanischen Maschine in der Ecke. Bestell das Tonkotsu Shoyu mit hausgemachter Soja-Tare oder das Mayu mit schwarzem Knoblauch.
- Adresse
- 77 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
- Öffnungszeiten
- Mi-Fr 12:00-14:30, 19:00-22:30; Sa-So 12:00-15:00, 19:00-22:30; Mo, Di geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 40 Min.
- Preis
- Ramen EUR 15-17 (Time Out Paris)
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Laut Google Montag und Dienstag geschlossen.
- Der Chashu-Don ist die Beilage für großen Hunger.