Parislilere Normandiya mutfağını, özellikle de tripes à la mode de Caen'ı sunmak için 1832'de açıldı; yarı ahşap ev ve tescilli Belle Époque salonu bugün ucuz bir bouillon olarak işliyor. İşkembeyi ya da hardal soslu andouillette'i söyle ve calvados'lu Paris-Caen ile bitir.
- Adres
- 24 Rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris
- Saatler
- Pzt-Paz 11:45-24:00 (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1 sa
- Fiyat
- Coquillettes cocotte EUR 7.50, andouillette EUR 11.50, Charolais steak-frites EUR 10'un altında (Le Fooding, 2022)
- Fiyat seviyesi
- €
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Rezervasyon yok ve eksik gruplar oturtulmuyor: kuyruğa girmeden önce herkes orada olmalı.
- Öğlen masaların yaklaşık 45 dakikada boşalması bekleniyor; yani hızlı, oyalanmalık değil.
- Yazın ilk dolan yer 55 kişilik teras.