2019'dan beri Trastevere'nin sakin tarafında Alessandra Ruggeri işkembeyi birkaç farklı şekilde (kızarmış, fasulyeli, alla romana) ve onun üzerine kurulu bir tadım menüsüyle sunuyor; ayrıca pajata, coda alla vaccinara, coratella ve pallotte cacio e ova.
- Adres
- Via Goffredo Mameli 15/16, 00153 Roma
- Saatler
- Pzt-Per 18:30-22:30; Cum-Cmt 12:00-14:30, 18:30-22:30; Paz kapalı (MICHELIN sayfası, 2026)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Carbonara EUR 16 (Puntarella Rossa, 2024)
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- MICHELIN'e göre Pzt-Per akşam yemeği, öğle yemeği yalnızca Cum-Cmt; pazar kapalı.
- Lazio ağırlıklı şarap listesi.