Seit 2019 serviert Alessandra Ruggeri im ruhigeren Teil von Trastevere Kutteln auf verschiedene Arten (frittiert, mit Bohnen, alla romana) und ein darauf aufgebautes Degustationsmenü, dazu Pajata, Coda alla vaccinara, Coratella und Pallotte cacio e ova.
- Adresse
- Via Goffredo Mameli 15/16, 00153 Roma
- Öffnungszeiten
- Mo-Do 18:30-22:30; Fr-Sa 12:00-14:30, 18:30-22:30; So geschlossen (MICHELIN-Seite, 2026)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Carbonara EUR 16 (Puntarella Rossa, 2024)
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Laut MICHELIN Mo-Do nur abends, mittags nur Fr-Sa; sonntags geschlossen.
- Weinkarte mit Schwerpunkt Latium.