Hunan-Küche der Xin-Rong-Ji-Gruppe, benannt nach der Blume der Provinz: gedämpfter Fischkopf unter gehacktem Chili und Schweinemagensuppe mit eingelegtem Rettich, im Tontopf über Holzkohle gekocht. Weichschildkröte ist eine Spezialität, mit gelbem Chili gedämpft oder rot geschmort.
- Adresse
- 1F, The Westin Beijing Financial Street, 9C Jinrong Street, Xicheng
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse ¥¥¥ (MICHELIN Guide Beijing 2026); CNY-Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- ¥¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Die kleinere "Pferdehuf"-Weichschildkröte passt für einen Tisch zu zweit (MICHELIN Guide)
- Telefon +86 10 6600 7175 (MICHELIN Guide)