Ins Restaurant des Guizhou-Büros gehen Pekinger für Fisch in saurer Suppe: eine rote Brühe aus fermentierten Tomaten und Reis, zuerst fruchtig und sauer, dann mit dem pfeffrigen Duft von mujiangzi. Nimm dazu Schweinefüße in saurer Suppe, Guiyang-Reistofu und Ciba-Chili-Huhn.
- Adresse
- 2F, Guizhou Tower, 18 Yinghua West Street, North 3rd Ring Road, Chaoyang
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Etwa CNY 157 pro Person (Beijing Daily, 2025)
- Preisstufe
- ¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Das Ciba-Chili-Huhn ist milder als das laziji aus Sichuan (visitbeijing.com.cn)
- Schließ mit Ciba-Reiskuchen mit braunem Zucker ab (Beijing Daily)