Eine Institution am Trommelturm, 1989 gegründet und berühmt für chaogan, Schweineleber und -darm in dicker Knoblauchsoße, mit baozi mit Schweinefleisch und Lauch dazu. Joe Biden kehrte hier 2011 ein, und seine baozi gehören zu den besten der Stadt (Cathay Pacific, 2025).
- Adresse
- 311 Gulou East Street, Dongcheng District
- Öffnungszeiten
- Mo-So 10:30-22:00 (Google-Zeiten via Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 30 Min.
- Preis
- Chaogan etwa CNY 30-45 pro Schale (China Highlights, 2026)
- Preisstufe
- ¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell chaogan und ein paar baozi mit Schweinefleisch und Lauch; schlürf die Soße am Schüsselrand entlang, wie es die Einheimischen tun
- Laut China Highlights ist das chaogan bei Yaoji dicker als bei Tianxingju
- OpenStreetMap nennt frühere Frühstückszeiten (06:00-22:30); prüf das vor einem frühen Besuch