George Svanias, Sohn des Strofilia-Gründers, lässt die Pita wieder aufleben, die Flüchtlinge aus Kleinasien in den 1920er-Jahren in Griechenland populär machten: in Paprika marinierter Schweinerücken, auf Bestellung aufgeschnitten, in dickem griechischem Brot über offener Flamme gegrillt, mit Tomate, roter Zwiebel, Petersilie und hausgemachter Tomaten-Paprika-Soße. BRUZZ nannte es puristisches Streetfood.
- Adresse
- Quai au Bois à Brûler 65, 1000 Brussels
- Öffnungszeiten
- Mo 12:00-14:00; Di-Fr 12:00-14:00, 18:00-21:30; Sa 12:00-22:00; So 12:00-17:00 (Google-Öffnungszeiten über Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 25 Min.
- Preis
- Schweinefleisch-Pita EUR 7.50; vegetarische Pita EUR 6 (BRUZZ, 2025)
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Die vegetarische Pita mit Weinblättern und Joghurtsoße ist ausgezeichnet.
- Bei gutem Wetter öffnen sich die großen Schiebefenster zum Kai.