Ein Asado hinter verschlossenen Türen, erzählt als Degustationsmenü: Die Grillköche erklären Holz, Futter der Rinder und Saucen, während jeder Gang vom Feuer kommt. Das Menü mit neun Gängen reicht von Provoleta und Chorizo bis zum Ojo de bife.
- Adresse
- Uriarte, Buenos Aires
- Öffnungszeiten
- Mo 12:30-15:30, 19:30-22:30; Di-Mi 19:30-22:30; Do-So 12:30-15:30, 19:30-22:30 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft (MICHELIN: "hier wird an nichts gespart")
- Preisstufe
- $$$$
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Reservierung ist Pflicht, und das Abendessen ist eine einzige Runde von über zwei Stunden (MICHELIN).
- Eine gute erste Asado-Lektion für Besucher; Einheimische gehen für ihr Alltagsfleisch in Parrillas de barrio.