Hieu Trung Bui, von Time Out der Pate der vietnamesischen Küche Londons genannt, betreibt diesen Pho-Laden in Soho. Bestell die Knochenmark-Pho (24 Stunden gekochte Rinderbrühe, Markknochen auf dem Robata-Grill vollendet) und die gedämpften Hanoi-Reisrollen mit Zimtwurst.
- Adresse
- 42-43 Dean Street, London W1D 4PZ
- Öffnungszeiten
- Mo-Do 11:00-23:00; Fr-Sa 11:00-23:30; So 11:00-22:30 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1 Std.
- Preis
- Etwa GBP 48 pro Person für drei Gänge mit Wein und Service (Harden's-Umfrage 2024)
- Preisstufe
- ££
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Probier die hauseigene Sriracha nach Buis eigenem Rezept.
- Time Out empfiehlt für nordvietnamesisches Essen die Hanoi-Platte (Bun Dau Mam Tom).
- Man kann reservieren, aber es klappt auch spontan für eine schnelle Pho; Harden's warnt, dass es sehr laut werden kann.