Eine Familienbar in Quintana seit 1963 und Madrids Institution für Patatas bravas: Die Guía Repsol berichtete von etwa zwei Tonnen Kartoffeln pro Woche, mit einer geheimen Soße, die aus recycelten Whiskyflaschen gegossen wird. Einheimische bestellen auch die Oreja a la plancha mit derselben Soße. 2025 gewann die Bar die Tapas-Meisterschaft der Comunidad de Madrid.
- Adresse
- Calle de Alcalá 337, 28027 Madrid
- Öffnungszeiten
- Di-Fr 12:00-24:00; Sa 11:00-24:00; So 11:00-17:00; Mo geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell Bravas und Oreja; die Soßenflaschen stehen auf den Tischen.
- Die Soße gibt es auch zum Mitnehmen.
- Montags geschlossen.