Das Restaurant der Familie Román seit 1963, ein Tempel der Wildküche, geprägt von den Jagden des Gründers in Cazorla. Ein Bib Gourmand am Retiro; bestellt werden Wild, Rabo de toro, frittierte Boquerones und die berühmten Gambas gabardina invertidas, auch an der kleinen Bar.
- Adresse
- Calle de Lope de Rueda 35, 28009 Madrid
- Öffnungszeiten
- Mo-Sa 13:00-17:00, 20:00-24:00; So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell die Gambas gabardina invertidas und das Wildgericht des Tages.
- Sonntags geschlossen.