Tony Ingrosso und Francesca Micoccio, Veteranen der apulischen Restaurants Mailands, kochen das Salento in einem ehemaligen Tabakladen. Handgemachte orecchiette, maccaruni d'orzo, panzerotti mit Kartoffeln aus Galatina, bombette und eine pignata mit Hülsenfrüchten samt der Slow-Food-Erbse Pisello Riccio di Sannicola.
- Adresse
- Via Valtellina, 2, 20159 Milano MI
- Öffnungszeiten
- Mo-So 12:00-24:00 (Scatti di Gusto, Dez 2025)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Orecchiette mit cime di rapa EUR 13; panzerotti salentini EUR 12; bombette EUR 18 (Scatti di Gusto, Dez 2025)
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell die panzerotti und die orecchiette.
- Zum Abschluss ein pasticciotto aus Galatina.
- Täglich geöffnet.