Die Dachterrasse im achten Stock des Hôtel de Paris mit einem Schiebedach, das sich zum Meer öffnet. Dominique Lory, Gault&Millau d'Or 2026 für die Region, grillt Gamberoni aus San Remo und Lammrücken mit Bohnenkraut, und das Haus pflegt die alte Kunst des Soufflés (Himbeere und Pistazie).
- Adresse
- Hôtel de Paris Monte-Carlo (8th floor), Place du Casino, 98000 Monaco
- Öffnungszeiten
- Täglich 12:15-13:15, 19:15-21:15 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse: ohne Rücksicht auf Kosten (2026); Menüpreise nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell zum Dessert ein Soufflé; das ist die Tradition des Hauses.
- Gault&Millau bemerkt viele Stammgäste unter den 80 Gedecken pro Service; reservier im Voraus.