Die aschkenasische Bäckerei mit Feinkost im Pletzl, an der Ecke rue des Rosiers und rue des Écouffes, hinter einer blauen Fayence-Ladenfront, die 1932 unter Denkmalschutz gestellt wurde. Florence Kahn, ausgebildet bei Finkelsztajn, übernahm 1988 die Bäckerei von Monsieur Perelman und backt noch immer Challah, in Wasser gekochte Bagels, Kümmelbrot und Rogalik.
- Adresse
- 24 Rue des Écouffes, 75004 Paris
- Öffnungszeiten
- Di-Do 10:00-18:00; Fr 08:00-17:00; Sa-So 10:00-18:30; Mo geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 20 Min.
- Preis
- Ganze Babka EUR 14-38 (Paris ZigZag); andere Preise nicht geprüft
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell das Pastrami-Sandwich mit Malossol-Gurken oder das Sandwich mit gehackter Leber (Sortir à Paris).
- An der Theke: Piroschki, Käse-Borekas, Hering und der Dip aus gehackter Leber.
- Babka wird vor allem zu den jüdischen Feiertagen gebacken (Rosch Haschana, Jom Kippur, Pessach); zu anderen Zeiten vorbestellen (Paris ZigZag). Montag geschlossen.