Benannt nach einer Rinderrasse aus der Auvergne, trotzt dieses Bistrot mit Holzbalken am Jardin du Luxembourg seit über 20 Jahren den Touristenlokalen des Quartier Latin: gratiniertes Knochenmark, Blanquette de veau mit Pilawreis, Tête de veau gribiche, Bauernkäse aus dem Puy-de-Dôme und Vanille-Milchreis.
- Adresse
- 8 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
- Öffnungszeiten
- Mo 19:00-23:30; Di-Sa 12:00-14:30, 19:00-22:30; So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Blanquette EUR 26; Pâté en croûte EUR 14 (Sortiraparis, 2026); Menü 'Test Match' EUR 39 (Gault&Millau 2026)
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Frag nach dem Gewölbekeller oder der sonnigen Terrasse.
- Sonntag geschlossen; montags nur abends.