An der Ecke der rue du Pôle-Nord, ein Nachbarschaftsbistrot mit Messingtresen, wo Charles Neyers und die als Patissière ausgebildete Köchin Philippine Jaillet (früher Pierre Hermé) saisonale, gemüsebewusste Teller kochen, etwa ein Pilz-Chawanmushi mit Steinpilz-Praliné. Ein Liebling der Einheimischen abseits des Montmartre-Trubels.
- Adresse
- 39 Rue Montcalm, 75018 Paris
- Öffnungszeiten
- Mi-Do 19:00-21:30; Fr-Sa 12:30-13:30, 19:00-21:30; Mo, Di, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- Gault&Millau-Budget EUR 49-128 (2026)
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Mittags nur Freitag und Samstag; abends Mittwoch bis Samstag.
- Lass Platz fürs Dessert: Die Köchin hat Patisserie gelernt.
- Reservier: Der Raum ist klein.