Ein Bistrot à vins nahe dem Buttes-Chaumont mit riesiger Weintafel und schweren Tischen, wo der Inhaber mit Mütze dich platziert und eine Flasche von Winzern empfiehlt, die er kennt. Koch Ollie Clarke (früher Sous-Chef bei Bruno Doucet) kocht seltene Innereien: Kalbshirn in Zitronenbutter, Pastrami von geräucherter Zunge, Cordon bleu von der Niere.
- Adresse
- 22 Rue du Plateau, 75019 Paris
- Öffnungszeiten
- Mo 19:45-23:00; Di-Do 12:00-14:00, 19:45-23:00; Fr 12:00-14:00, 19:45-24:00; Sa 19:45-24:00; So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse €€ (2026); genaue Preise nicht geprüft
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Komm wegen der Innereien: Sie sind die Spezialität des Hauses.
- Lass den Inhaber die Flasche aussuchen.
- Gut nach einem Spaziergang im Park Buttes-Chaumont.