Eine Sauerteigbäckerei von Vater und Sohn, ein paar Schritte vom Strand von Copacabana. Die Teige gären 24 bis 72 Stunden, daher sind die Mengen begrenzt; abends wird daraus eine Levain-Pizzeria.
- Adresse
- Rua Xavier da Silveira 34-A, Copacabana
- Öffnungszeiten
- Mo-So 08:00-20:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Morgens, Abends · Etwa 40 Min.
- Preis
- Baguette BRL 17, Croissant BRL 15.90, Eggs Benedict BRL 29 (Veja Rio Comer & Beber 2026)
- Preisstufe
- R$ R$
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Stammgäste wissen, dass man für warmes Brot mit Kaffee und Butter früh kommen muss (Diário do Rio).
- Tagsüber bestellst du auf der Veranda ein Croissant oder eine Zimtschnecke; abends kommst du für Pizza wieder.