Koch Seizo Mitani frittiert Tokyo-X- und Iwachu-Schwein bei niedriger Temperatur zu einem hellen, blonden Schnitzel, innen saftig mit knuspriger, lockerer Panade: eine der meistdiskutierten Tonkatsu-Theken der Stadt.
- Adresse
- 4 Chome-33-9 Naritahigashi, Suginami City, Tokyo 166-0015, Japan
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Menüs JPY 6.500 (zwei Stücke) und JPY 8.000 (drei Stücke) laut Time Out (2024)
- Preisstufe
- JPY JPY JPY
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Nur mit Reservierung, in festen Durchgängen; alle werden gleichzeitig bedient, also komm nicht zu spät.
- Wähl zwei oder drei von sechs Teilstücken, darunter Chateaubriand und Mille-feuille.
- Google nennt nur Öffnungszeiten am Samstag und Tabelog Mo, Di und Fr als Ruhetage: schau auf die Reservierungsseite.