Eine winzige Bäckerei, seit drei Generationen in derselben Familie, laut Dissapore die einzige, die bussolai noch von Hand nach dem Originalrezept macht, mit einer Maschine im Stil der 1920er-Jahre zum Portionieren der kleinen. Die Inselbewohner kaufen hier, und Leute aus ganz Venedig und vom Festland tragen Packungen nach Hause.
- Adresse
- Via San Martino Sinistro 282, 30142 Burano (Venezia)
- Öffnungszeiten
- Mo-So 07:15-19:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Morgens · Etwa 15 Min.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Richtung Kirche San Martino gehen; die Gasse rechts führt zum Laden (Dissapore, 2016).
- Zu Ostern gibt es die große ringförmige bussola (etwa 500 g) mit Zuckerglasur; sonst die kleinen Ringe und die esse nehmen, dazu zaleti und pevarini (Touring Club Italiano).
- Öffnet täglich um 07:15 (Google-Zeiten): früh kommen, vor den Ausflugsbooten.