Vadim Otto Ursus, que pasó por Noma, recolecta, fermenta y conserva productos de Brandeburgo y de la dacha familiar cerca de Chorin. Los sirve en platitos para unos 20 comensales, con vino natural (Exberliner, Der Feinschmecker).
- Dirección
- Oderberger Straße 56, 10435 Berlin
- Horario
- Lun-dom 18:00-23:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide a la carta para compartir. Espera platos centrados en la verdura y pescado ahumado, como anguila ahumada en caliente con terrina de patata (Der Feinschmecker).
- Hay muy pocas plazas, así que reserva (MICHELIN). Cuatro asientos en la barra de la cocina. Cenas a diario.