Lucas Bustos y Agustina Vela, del mundo del vino de Mendoza y de un restaurante de verano en José Ignacio (Uruguay), cocinan aquí al fuego, pero Time Out insiste en que no es la parrilla clásica. La elección de MICHELIN es el ojo de bife de Angus argentino con cogollos de Tudela y manchego, para dos.
- Dirección
- Calle de Zurbano, 31, Chamberí, 28010 Madrid
- Horario
- Mar-sáb 13:00-16:30, 20:00-23:30; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Franja de precio MICHELIN €€€ (Guía MICHELIN 2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Cierra domingo y lunes.
- Hay un menú degustación de 10 pases.