Dos jóvenes venezolanos, Rafa y Andrés, mezclan los sabores intensos de Asia, Perú, México e India, con mucho picante. El imprescindible para MICHELIN es la Gunkan Croquette (chipotle ahumado, cecina de wagyu, yema curada y tobiko negro); para La Gastrónoma, el taco asiático con setas encurtidas al wok.
- Dirección
- C. del Barquillo, 30, Centro, 28004 Madrid
- Horario
- Mar-sáb 13:30-16:00, 20:30-24:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Unos EUR 30-40 por persona (La Gastrónoma 2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Viernes y sábado por la noche, solo menú degustación.
- Cierra domingo y lunes.