La sucursal madrileña del peruano de Erik Ramírez en Brooklyn, abierta en Salesas en 2023: cocina contemporánea con raíces criollas, amazónicas, andinas y nikkei, y cócteles potentes. Pide los anticuchos y el ceviche de vieira, y termina con el lomo saltado.
- Dirección
- C. del Conde de Xiquena, 2, Centro, 28004 Madrid
- Horario
- Lun-jue 19:00-01:00; vie-dom 13:30-01:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Franja de precio MICHELIN €€; franja de precio de Time Out 3 de 4 (2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Cenas todos los días, comidas de viernes a domingo.
- Para una mesa grande hay un menú «Trust the Chef» para toda la mesa.