La sala de sushi de Yannick Alléno en el Hôtel Hermitage, abierta en 2024 y con dos estrellas MICHELIN. El omakase empieza con cinco creaciones de Alléno, sigue con doce piezas de sushi del maestro Naoki Kikuchi y termina con postres de estilo japonés.
- Dirección
- Hôtel Hermitage, 1 Square Beaumarchais, 98000 Monaco
- Horario
- Mar-Sáb 19:00-22:00; cerrado Lun, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Unos EUR 195-360 por persona sin bebidas (presupuesto orientativo de Gault&Millau 2026)
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Para Gault&Millau, el omakase es la forma más interesante de comer aquí
- Amplia carta de sake, vinos y tés
- Solo cenas, de martes a sábado