La barra gastronómica de Yannick Alléno en el Hôtel Hermitage: te sientas en la larga barra frente a la cocina abierta o en el patio del jardín sobre el mar. Alléno lo define como alta cocina sin formalidades; el pescado y marisco se compran según la carta Mr. Goodfish.
- Dirección
- Hôtel Hermitage, 1 Square Beaumarchais, 98000 Monaco
- Horario
- Todos los días 12:00-14:30, 19:00-22:30 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 2 h
- Precio
- Rango de precios MICHELIN: 'sin reparar en gastos' (2026); precios de los menús no verificados
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Siéntate en la barra para ver la cocina.
- Abre todos los días a mediodía y por la noche, algo útil un domingo o lunes cuando otras mesas con estrella están cerradas.