Shinya Inagaki, el panadero de masa madre detrás de Fermentation Générale y antes en Le Grenier à Pain, hornea panes rústicos franceses en una diminuta tienda de fachada color carbón en la rue des Trois-Frères; cuenta con cola y un horario corto.
- Dirección
- 41 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, France
- Horario
- Jue-dom 16:30-19:30; cerrado lun, mar, mié (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde · Unos 15 min
- Precio
- Franja de precio de Le Fooding: EUR 16-35
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo abre de jueves a domingo, a última hora de la tarde (Google: 16:30-19:30).
- El favorito de Time Out es el pan de khorasan; Le Fooding elogia los scones.