La primera tienda (2016) del antiguo jefe de pastelería de palace Yann Couvreur, con un zorro como logo, madera y ladrillo, y un mostrador donde se montan al momento algunos postres emplatados, como en un palace. Les Hardis eligió su flan de caramelo, perfumado con vainilla azul de Reunión, como el más cremoso de París en 2026.
- Dirección
- 137 Avenue Parmentier, 75010 Paris
- Horario
- Lun-sáb 09:00-19:00; dom 08:00-19:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana, Tarde · Unos 20 min
- Precio
- Flan de caramelo EUR 4.50 la porción, EUR 29 entero para 8 (Les Hardis, 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide el flan o uno de los postres "Fugues" hechos al momento (como el mille-feuille) en el mostrador: Time Out contó que hay un número limitado cada día.
- Hay sitio para sentarse a desayunar con viennoiserie y café; abierto a diario.