Un comedor 24 horas cuya técnica de shengjian de masa semifermentada es patrimonio cultural inmaterial: más rellenos que los de Yang's y más jugosos que los de Da Hu Chun. Trabajadores nocturnos y comensales tardíos vienen por los bollos recién salidos de la sartén, los fideos con aceite de cebolleta y los wonton en salsa de cacahuete y sésamo.
- Dirección
- 188 Chongqing North Road, Huangpu
- Horario
- Abierto 24 horas (Shanghai government Global Taste in Shanghai, 2026)
- Mejor momento
- Mañana, Madrugada · Unos 30 min
- Precio
- Shengjian CNY 13 los 4 (Shanghai government Global Taste in Shanghai, 2026); fideos con aceite de cebolleta CNY 15 (That's Shanghai, 2023)
- Nivel de precio
- ¥
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Cada tanda tarda unos 15 minutos; espera a una sartén recién hecha en vez de coger bollos que llevan rato
- Añade fideos kaiyang con aceite de cebolleta (开洋葱油拌面) o wonton con salsa de sésamo
- El shengjian de gamba y cerdo (虾仁特色生煎包) es el favorito de los guías de UnTour