Omakase Edo-mae refinado y sin florituras en una sala austera, como una casa de té, en Hatchobori: primero kohada (sábalo), luego calamar cocido, anago y tamago, hechos como en las sushiyas de antes.
- Dirección
- 3 Chome-11-12 Hatchobori, Chuo City, Tokyo 104-0032, Japan
- Horario
- no verificado
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Franja de precio MICHELIN ¥¥¥¥; precios exactos no verificados
- Nivel de precio
- JPY JPY JPY JPY
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Conviene saber
- Solo omakase, hay que reservar.
- El horario no figura: confírmalo al reservar.
- Muy pocas reseñas en Google: una barra discreta para entendidos.