Eski usul kıyafetli çalışanların sen içeri girerken eski Pekin karşılamasını haykırdığı zhajiangmian restoranı. Erişte gerçek bir 'büyük kâse'de, sekiz küçük tabak garnitürle geliyor: salatalık, xinlimei turpu, yeşil sarımsak, fasulye filizi, lahana, kereviz, yeşil soya fasulyesi ve sarımsak.
- Adres
- 11 Zengguang Road, Haidian District (northwest of Ganjiakou Building)
- Saatler
- doğrulanmadı
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 45 dk
- Fiyat
- Kişi başı yaklaşık CNY 70 (visitbeijing.com.cn, 2018); güncel fiyat doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- ¥¥
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Sekiz garnitürlü zhajiangmian söyle; durulanmış (guo shui) istemezsen erişte tencereden sıcak (guo'r tiao) gelir
- Sos, dört ölçü yağlıya altı ölçü yağsız oranında doğranmış domuz etiyle yapılıyor ve küçük bir kâsede kuru kuru kızartılıyor