1994'te Hongyuan adıyla kuruldu ve adını Cennet Tapınağı'nın güney kapısındaki ilk dükkânından alıyor; birçok Pekinlinin büyürken yediği bakır kazan hotpot. Berrak su, elde dilimlenmiş taze kuzu ve frenk soğanı çiçeği ezmesi ve fermente tofuyla canlandırılan bir susam sosu.
- Adres
- Building 13, Yongdingmen East Street Dongli, Dongcheng District (east of the Temple of Heaven south gate)
- Saatler
- Pzt-Paz 10:30-21:30 (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Kişi başı yaklaşık CNY 110-120 (visitbeijing.com.cn, 2025)
- Fiyat seviyesi
- ¥¥
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Elde kesilmiş yuanbao kuzu ve taze shangnao (üst kürek) söyle; yanına tatlı sarımsak ve taze kızartılmış acı biber yağı
- Kazana bir parça kuzu kuyruk yağıyla başla; kızarmış ya da fırında susamlı shaobing ile bitir
- Cennet Tapınağı'nda geçen bir sabahın ardından git