Hep yalnızca zhajiangmian servis etmiş bir hutong dükkânı: saatlerce kısık ateşte yarım yağlı küp domuz etiyle pişen soya fasulyesi sosunun altında el açması, diri erişte; üstüne rendelenmiş salatalık, turp ve yeşillik. Açılıştan kapanışa kadar kalabalık.
- Adres
- 1 Fangzhuanchang Hutong, Dongcheng District
- Saatler
- doğrulanmadı
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 30 dk
- Fiyat
- Zhajiangmian kâsesi yaklaşık CNY 15-30 (China Highlights, 2026); MICHELIN fiyat kategorisi: uygun fiyatlı
- Fiyat seviyesi
- ¥
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Masadaki sirkeli sarımsak turşusunu ve kimyonlu acı sosu ekle
- China Highlights seçilebilecek 13 malzeme sayıyor
- Dong'anmen Caddesi'nde daha yeni bir şubesi var, ama Bib Gourmand bu ilk hutong dükkânına verildi