Bir devlet ziyafeti şefinin öğrencilerinin işlettiği altı masalı, saf çizgide bir hotpot. Yalnızca dört Moğol koyunu kesimi servis ediyor (da sancha, xiao sancha, modang ve huanggua tiao); yaklaşık 0.8 mm kalınlığında çift kat dilimleniyor ve kızgın kömür üzerindeki bakır kazanda çalkalanıyor.
- Adres
- 264 Dongzhimennei Street, Dongcheng District (east of Beixinqiao)
- Saatler
- doğrulanmadı
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı; MICHELIN fiyat aralığı 'orta harcama' (2026)
- Fiyat seviyesi
- ¥¥
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Çift kat dilimleri yemek çubuklarıyla nazikçe ayır ve kırmızılık kaybolur kaybolmaz ye
- Susam sosunu kişniş, yeşil soğan ve hafif acı biber yağıyla karıştır; shaobing söyle
- Rezervasyon yok; yemek saatlerinde sıra bekle