René Frank'in Friedelstrasse'deki ekibi 13-15 tabaklık bir menüyü tamamen pastacılık teknikleri üzerine kuruyor; rafine şeker yok ve tatlılık asla ön planda değil. Erik, ceviz ve dulse yosunlu tereyağlı krema ya da sivri biber ve kişnişli ızgara şeftali gibi. 2026 için iki MICHELIN yıldızı var ve Time Out onu Berlin'in en iyi restoranları arasında 8. sıraya koyuyor.
- Adres
- Friedelstraße 47, 12047 Berlin
- Saatler
- Çar-Cmt 19:00-24:00; Pzt, Sal, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 3 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı (MICHELIN fiyat aralığı €€€€)
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Mutfağa bakan tezgâha otur; her büyük tabağa uyumlu bir içecek eşlik ediyor, ya da şarap veya alkolsüz 'Zero' eşleştirmesini seç.
- Sadece akşam yemeği, çarşambadan cumartesiye.