Berlin'in tek üç MICHELIN yıldızlı restoranı. 25 yıl önce bir şarap barı olarak başladı. Mutfak direktörü Marco Müller yönetiminde mutfak kök sebzeler, av eti, ladin ve mürver çiçeği gibi yerel ürünleri büyük bir hassasiyetle pişiriyor; şarap listesi yaklaşık 700 şişeye ulaşıyor.
- Adres
- Chausseestraße 8, 10115 Berlin
- Saatler
- Pzt-Cum 18:00-23:00; Cmt, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 3.5 sa
- Fiyat
- 12-13 'Inspirationen'den oluşan tadım menüsü ya da daha kısa 6 tabaklık 'Berlin Size' menüsü (Der Feinschmecker); fiyatlar doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Çok önceden rezervasyon yap. Daha az harcamak için sınırlı 6 tabaklık 'Berlin Size' menüsünü sor (Der Feinschmecker).
- Yalnızca akşam yemeği, Pzt-Cum. Uzun süreli şef Dennis Quetsch 2026'da ayrıldı (Tagesspiegel); Müller mutfağı yönetmeye devam ediyor.
- Yazın küçük terası iste (MICHELIN).