Pereira ailesi 1980'den beri demiryolu hattının yanında, okaliptüs odunuyla yanan kendi tuğla fırınlarında süt domuzu kızartıyor; bu Lizbon'da nadir, çünkü leitão'nun çoğu Bairrada'dan kamyonla geliyor (Culinary Backstreets). Kurallar Bairrada usulü: çıtır deri, biberli sos, çıtır dilim patates; Time Out dana pirzolayı da övüyor.
- Adres
- R. Conselheiro Lopo Vaz 5, 1800-142 Lisboa
- Saatler
- Sal-Per 12:00-15:00; Pzt, Cum, Cmt, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Artık yalnızca hafta içi öğlen açık (Google Sal-Per diyor; gitmeden kontrol et); cumartesi paket leitão (Time Out).
- CB'nin önerdiği gibi salata ve bir şişe köpüklü Bairrada al.
- Chanfana ve fırında oğlak siparişle.