Şef Luís Gaspar Lizbon'u başlı başına bir mutfak bölgesi olarak görüyor; Príncipe Real'deki bu salon şehrin petiscos'u etrafında kurulu, işe adını veren yemekle başlıyor: turşulu, sarımsaklı soslu küp dana bonfile. Culinary Backstreets burayı Lizbon lezzetlerine giriş için başvurulacak adres diye anıyor.
- Adres
- Rua da Escola Politécnica 27, 1200-244 Lisboa, Portugal
- Saatler
- Pzt-Per 12:00-16:00, 19:00-23:30; Cum-Cmt 12:00-16:00, 19:00-24:00; Paz 12:00-16:00, 19:00-23:30 (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Pica-pau ve peixinhos da horta (tempuranın atası sayılan hamura bulanmış taze fasulye) söyle.
- Ekmek Mafra usulü; Azor tereyağı ve banmak için bir kâse pica-pau sosuyla sıcak geliyor.
- Her gün öğle ve akşam açık; pazar günü nadir bulunan geleneksel bir seçenek.