Vitorialı ve Berasategui'nin yanında yetişmiş Diego Guerrero, 2014'te bir otel mutfağından ayrılıp Las Salesas'taki bu tuğla duvarlı loftu açtı; iki yıldız kazanması iki yıl sürdü. Açık mutfak, gürültülü ve rahat; kural tanımadan dünyayı dolaşan bir mutfak.
- Adres
- Calle de Regueros 8, 28004 Madrid
- Saatler
- Sal-Per 20:00-21:00; Cum-Cmt 13:00-14:30, 20:00-21:00; Pzt, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 3 sa
- Fiyat
- MICHELIN fiyat bandı €€€€ (2026); Dtaste, Dstage, Denjoy menüleri, fiyatlar doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Son oturumlar erken (Google akşam yemeğini 20:00'de başlıyor gösteriyor).
- Öğle yemeği yalnızca cuma ve cumartesi.