Piemonteli şef Davide Bonato makarnasını bir aile tarifiyle elde yapıyor ve trüf evin takıntısı. MICHELIN'e göre sipariş edilecek yemek: taze mevsim trüfü, ağır pişmiş yumurta ve Cacio Nerone peynirli tagliolini '40 tuorli'.
- Adres
- C. de San Bartolomé, 23, Centro, 28004 Madrid
- Saatler
- Çar-Paz 13:30-17:00, 20:30-24:00; pazartesi, salı kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- MICHELIN fiyat bandı €€€ (Guía MICHELIN 2026)
- Fiyat seviyesi
- €€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Pazartesi ve salı kapalı.
- NESSO adında bir tadım menüsü var.