Şef Yong Wu Nagahira'nın Gran Vía'nın hemen yanında İspanyol ve Fransız dokunuşlu kişisel Japon mutfağı. Time Out ılık nigirilerin zorunlu olduğunu söylüyor ve chawanmushi'yi övüyor; MICHELIN kafasıyla birlikte gelen beyaz karidesli 'al ajillo' nigiri'yi, Madrid Secreto ise çiğ besugo, istavrit ve deniz kestanesini anıyor.
- Adres
- C. de la Flor Baja, 5, Centro, 28013 Madrid
- Saatler
- Pzt-Çar 13:30-15:30, 20:30-23:00; Per-Cmt 13:30-16:00, 20:30-24:00; Paz 14:00-16:00 (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- MICHELIN fiyat bandı €€€ (Guía MICHELIN 2026)
- Fiyat seviyesi
- €€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Alakartın yanında omakase de var.
- Haftanın menü dışı nigiri'sini sor.