Die persönliche japanische Küche von Koch Yong Wu Nagahira nahe der Gran Vía, mit spanischen und französischen Akzenten. Laut Time Out sind die warmen Nigiri Pflicht, gelobt wird auch das Chawanmushi; MICHELIN nennt das Nigiri mit weißer Garnele „al ajillo“ samt Kopf, Madrid Secreto den rohen Besugo, Stöcker und Seeigel.
- Adresse
- C. de la Flor Baja, 5, Centro, 28013 Madrid
- Öffnungszeiten
- Mo-Mi 13:30-15:30, 20:30-23:00; Do-Sa 13:30-16:00, 20:30-24:00; So 14:00-16:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse €€€ (Guía MICHELIN 2026)
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Es gibt ein Omakase und à la carte.
- Frag nach dem Nigiri der Woche, das nicht auf der Karte steht.