Nino Redruello'nun tortilla evi (2005), adını ailenin La Ancha'sındaki aşçıdan alıyor. Velazqueña adlı klasik, 1960'larda calle Velázquez'deki La Ancha'da yapıldığı gibi hazırlanıyor; callos ile pişirilmiş ve trüflü olanlar dahil yedi çeşit daha var.
- Adres
- Calle de Rafael Calvo 20, 28010 Madrid
- Saatler
- Pzt-Cmt 13:30-16:00, 20:30-23:00; Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Velazqueña'yı, ardından paylaşmak için tortilla guisada con callos söyle.
- Pazar kapalı; rezervasyon yap.