Chiho Murata ve Ignasi Elías'ın işlettiği Madrid'in ilk sumibiyaki'si: sertifikalı Kobe ve Matsusaka eti, Wakayama'dan gelen Kishu binchotan kömürü üzerinde kendi masanda ızgara ediliyor. Bazı menüler Fukuroi'den bir dilim Crown Melon ile bitiyor.
- Adres
- C. de Espronceda, 33, Chamberí, 28003 Madrid
- Saatler
- Çar-Cum 19:30-22:30; Cmt-Paz 13:30-17:00, 19:30-22:30; pazartesi, salı kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 2 sa
- Fiyat
- MICHELIN fiyat bandı €€€€ (Guía MICHELIN 2026)
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Çarşamba-cuma akşam yemeği, hafta sonu öğle ve akşam yemeği; pazartesi ve salı kapalı.
- Özel günler için bir lüks: rezervasyon yap.