1864'te, Paris'te fıçı bira servis eden ilk Alsaslı olduğu söylenen Frédéric Bofinger tarafından açıldı. Tescilli Art Nouveau cam çatının altında choucroute hâlâ sıcak bir tabakta üç sosisle (kimyonlu, beyaz, Strasbourg) ve füme göğüs etiyle geliyor.
- Adres
- 5-7 Rue de la Bastille, 75004 Paris
- Saatler
- Pzt-Cum 12:00-15:00, 18:30-24:00; Cmt 12:00-15:30, 18:30-24:00; Paz 12:00-23:00 (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Hafta içi öğle menüsü EUR 19.90; Menu Bofinger akşamları ve hafta sonları EUR 35.90 (Time Out Paris)
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Hafta içi öğle menüsü ucuz giriş yolu; daha dolu Menu Bofinger akşamları ve hafta sonları sunuluyor.
- Choucroute'u Alsace Strisselspalt şerbetçiotuyla demlenen evin lager birasıyla ya da Gustave Lorentz'tan bir Alsace şarabıyla söyle.
- Cam çatının altında bir masa iste.